季節ごとの旬な素材を使ったアンチエイジングレシピを、日比野佐和子先生の監修でご紹介しています。
すぐに作れる簡単で美味しいレシピを、毎月掲載していますので、皆さんも体の中から老化防止をしてキレイになりましょう!
2011年 12月のオススメ
タラと大根のソテー
2011年 11月のオススメ
鮭ときのこのミルクスープ
2011年 10月のオススメ
南瓜のエスニック春巻き
- カボチャ
- カロテン・ビタミンC・E:抗酸化、風邪の予防、冷え症や肩こりを緩和
ビタミンB1・B2:エネルギーを生成に関与、疲労回復
食物繊維:コレステロールや老廃物を排出 - グリーンカレーペースト
- カプサイシン:発汗促進、脂肪燃焼を補助

2011年 9月のオススメ
スイカのスムージー
2011年 8月のオススメ
冷たいラタトゥイユ
- トマト
- リコピン:抗酸化
カロテン・ビタミンC・E:活性酸素を消去、美肌
クエン酸・リンゴ酸:疲労回復・食欲増進
カリウム:高血圧の予防
ペクチン:コレステロール値を低下させる、便秘解消 - ナス
- ナスニン:抗酸化、老化防止
カリウム:高血圧の予防
アルカロイド:病原菌を体外へ排出
クロロゲン酸:ガン予防、老化防止
