季節ごとの旬な素材を使ったアンチエイジングレシピを、日比野佐和子先生の監修でご紹介しています。
すぐに作れる簡単で美味しいレシピを、毎月掲載していますので、皆さんも体の中から老化防止をしてキレイになりましょう！
2011年 12月のオススメ
タラと大根のソテー
2011年 11月のオススメ
鮭ときのこのミルクスープ
2011年 10月のオススメ
南瓜のエスニック春巻き
- カボチャ
- カロテン･ビタミンC･E：抗酸化､風邪の予防､冷え症や肩こりを緩和
ビタミンＢ１・Ｂ２：エネルギーを生成に関与、疲労回復
食物繊維：コレステロールや老廃物を排出 - グリーンカレーペースト
- カプサイシン：発汗促進、脂肪燃焼を補助
2011年 9月のオススメ
スイカのスムージー
2011年 8月のオススメ
冷たいラタトゥイユ
- トマト
- リコピン：抗酸化
カロテン・ビタミンＣ・Ｅ：活性酸素を消去、美肌
クエン酸・リンゴ酸：疲労回復・食欲増進
カリウム：高血圧の予防
ペクチン：コレステロール値を低下させる、便秘解消 - ナス
- ナスニン：抗酸化、老化防止
カリウム：高血圧の予防
アルカロイド：病原菌を体外へ排出
クロロゲン酸：ガン予防、老化防止
